安格斯牛

       一、原產地（dì）及（jí）分布：安（ān）格（gé）斯牛起源於蘇格蘭東北部的（de）安格（gé）斯等郡，是（shì）世界上典型的優質肉牛品種之一，目前廣泛（fàn）分布於澳大利亞、烏拉圭（guī）、新西蘭、智利、美國、加拿（ná）大等國家。

       二、品種特征：安（ān）格（gé）斯（sī）牛以被毛黑色和（hé）無角為其重（chóng）要特征，也有被毛（máo）為紅色。該牛頭小而方，額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短（duǎn）而直，全身肌（jī）肉豐滿，具有現代（dài）肉牛的典型體型。

       三、生產性能: 安（ān）格斯成年公牛體（tǐ）重約為700-900千克（kè）；母牛體重約為550-650千克。哺乳期（qī）日（rì）增重0.9-1.2千克（kè）。育肥期（qī）日增（zēng）重(1.5歲以內）平均1.5-2.0千克。安格斯牛早熟易配，12月齡（líng）性成熟，常在13-14月齡初配。產犢間隔短，一般（bān）都是12個月左右（yòu），犢牛平均初生重25-32千克（kè），極少難產。安格斯牛具有（yǒu）良（liáng）好的肉用性能，屠宰率一般為60%-65%。安格（gé）斯牛胴體品質高（gāo），出肉率高，肌肉大理石紋（wén）很好。

       四、品（pǐn）種優勢：安格斯牛對環境的適應性強。抗寒、抗病、耐粗飼、難產率（lǜ）低，無角便於放牧管理。